Auszubildende im Beruf Fachverkäufer im Nahrungsmittelhandwerk oder Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk lernen in ihrer Ausbildung, wie man Lebensmittel verkauft. Sie beraten die Kunden, bedienen sie und kassieren. Es gehört auch zu den Aufgaben von Azubis und Azubinen den Verkaufsraum sauber zu halten und auf Hygiene zu achten. Auszubildende lernen außerdem, die Waren anzunehmen, auszuzeichnen und zu präsentieren. Der Beruf wird
in drei Schwerpunkten ausgebildet: Bäckerei, Konditorei und Fleischerei.
Azubis in dieser Ausbildung sind in der Regel im Einzelhandel beschäftigt, z.B. in Bäckerein, Fleischerein oder Konditorein. Oft ist an den Verkauf auch ein Cafe oder Imbiss angeschlossen.
Da du in diesem Beruf viel mit Lebendmitteln zu tun hast, sollte dir dies grundsätzlich Spaß machen. Außerdem ist es ein Dienstleistungsberuf: Es ist deine Aufgabe dafür zu sorgen, dass sich die Gäste und Kunden wohlfühlen und du solltest gerne kundenorientiert denken und handeln. Zudem solltest du kaufmännisch denken: Wie kann man Waren so präsentieren, dass sie sich gut verkaufen? Teilweise musst du in diesem Beruf auch zupacken können, z.B. wenn die Theke ausgeräumt und die Räume gesäubert werden,
Deine Schulnoten in Mathematik und Deutsch geben Hinweise auf die Eignung. Gute Chancen bei einer Bewerbung um einen Ausbildungsplatz hast du mit Hauptschulabschluss.
Tipps und Infos für eine Bewerbung um einen Ausbildungsplatz in dem Beruf Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk oder Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk findest du hier! Ein Muster für ein Bewerbungsschreiben findest du etwas weiter unten. Falls du bereits fertig bist mit der Ausbildung und einen Job suchst gibt es unten auf dieser Seite aktuelle Job-Angebote.
Damit deine Bewerbung um eine Lehrstelle als Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk oder zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk erfolgreich ist, solltest du über den Hauptschulabschluss verfügen, aber auch ohne Abschluss haben Jugendliche in diesem Beruf Chancen: Immerhin drei Prozent der Azubis haben ohne Schulabschluss eine Lehrstelle gefunden. Bei diesem Beruf gehst du als Azubi am Ausbildungsplatz mit Lebensmitteln um, bereitest sie vor, dekorierst oder verkaufst sie. Von daher sollte dir der Umgang mit Lebensmittel liegen. Außerdem ist es ein kaufmännischer Dienstleistungsberuf: Du musst also auf Mensch zugehen und auf ihr Wünsche eingehen können.
Falls du ein Praktikum in diesem Bereich absolviert hast solltest du dies in der Bewerbung unbedingt erwähnen und auch was dir dabei besonderes gefallen hat.
Der Beruf Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk wird mit drei Schwerpunkten ausgebildet:
Bäckerei, Konditorei und Fleischerei. Je nachdem für welchen Schwerpunkt du dich entscheidest, musst du die Bewerbung abändern.
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Art der Ausbildung |
Duale Ausbildung |
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Bereich |
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Was macht man? |
Fleisch oder Backwaren präsentieren und verkaufen, Kunden beraten |
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Wor arbeitet man? |
Verkaufsraum, Fleischerei, Bäckerei, Konditorei |
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Vorteil |
Viel Kontakt mit Menschen |
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Nachteil |
Langes Stehen |
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Interesse |
Handel / Verwaltung / Recht, Gastronomie / Nahrung |
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Vorraussetzung |
Gute körperliche Konstitution, Mündliche Ausdrucksfähigkeit, Kontaktfreude, Gute Umgangsformen, Sinn für Hygiene, Geduld |
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Besonderheit |
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Ausbildungsdauer |
3,0 Jahre |
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Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit |
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Ausbildungsvergütung |
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Gehalt nach der Ausbildung |
1.700 € |
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Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben (2006) |
13,90 % |
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Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben |
87,10 % |
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Arbeitslosenquote (2006) |
21,30 % |
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Aktuelle Ausbildungsstellen |
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Aktuelle Jobangebote |
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