Milchtechnologe/-in
Ausbildungsdauer
Jahre
Ausbildungsplätze
bundesweit
Durchschnittsgehalt
nach Ausbildung
Zu den Aufgaben des/der Milchtechnologen/-in gehört neben der Rohmilchverarbeitung auch das Verpacken und Lagern von Milchprodukten sowie die Durchführung von Qualitätskontrollen. Ein Teil des Berufes ist die Einhaltung zahlreicher Hygienebestimmungen sowie die Arbeit im Schichtbetrieb. Die Auszubildenden arbeiten in Lehr- und Forschungsanstalten, Milchwerken oder Molkereien und sind dort in Laboren oder Werkstätten tätig. Sie sollten Sorgfalt und Entscheidungsfreude sowie Verantwortungsbewusstsein, handwerkliches Geschick und technisches Verständnis mitbringen. Nach der dreijährigen Ausbildung besteht die Möglichkeit der Existenzgründung. Hauptschülerinnen und Hauptschüler haben gute Aussichten auf einen der 315 Ausbildungsplätze.
Alle Informationen zur Ausbildung auf einen Blick
Viele Hygienebestimmungen
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Art der Ausbildung |
Duale Ausbildung |
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Was macht man? |
Rohmilch zu Milchprodukten verarbeiten, verpacken und lagern, Qualitätskontrollen durchführen. |
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Ausbildungsdauer in Jahren |
3,0 |
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Bereich |
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Arbeitsorte |
Labor, Lehr- und Forschungsanstalten, Milchwerk, Molkerei, Werkstätte |
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Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf? |
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Welche Interessen sollte man haben? |
Gastronomie / Nahrung / Lebensmittel, Naturwissenschaft / Biologie / Chemie / Umwelt |
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Welche Voraussetzung sollte man erfüllen? |
Entscheidungsfreude, Fingerfertigkeit, Sorgfalt, Handwerkliches Geschick, Konzentrationsfähigkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein |
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Was sind die Vorteile dieses Berufs? |
Existenzgründung möglich |
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Welche Nachteile hat dieser Beruf? |
Schichtarbeit, Viele Hygienebestimmungen |
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Welche Schulfächer sollte man mögen? |
Chemie, Physik, Technik, Werken |
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Zuordnung in unserm großen Berufswahltest |
Handwerkliche und technische Berufe mit körperlicher Belastung |
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Alternative Berufe die dich interessieren könnten |
Chemielaborant/-in, Chemikant/-in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Brauer und Mälzer/-in, Brenner/-in, Destillateur/-in, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Süßwarentechnologe/-in, Milchwirtschaftlicher Laborant/ Milchwirtschaftliche Laborantin, Müller/-in (Verfahrenstechnologe/-in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft), Pharmakant/-in, Weintechnologe/-technologin |
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Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit |
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Ausbildungsvergütung in den Lehrjahren während der Ausbildung |
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Durchschnittliches Gehalt nach der Ausbildung |
1.711 € - 3.404 € |
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Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben |
96,20 % |
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Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben |
9,90 % |
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Berufsbezeichnung Azubine / Azubi |
Milchtechnologin / |
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Ausbildungsplätze Bundesweit |
248 |
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Ranking Bundesweit nach Anzahl der Ausbildungsplätze (Stand 2011) |
164 |
