Milchwirtschaftlicher Laborant/ Milchwirtschaftliche Laborantin

Die Überprüfung und Qualitätssicherung von Milchprodukten ist Aufgabe des/der Milchwirtschaftlichen Laboranten/-in. Wer sich für die dreijährige Ausbildung entscheidet, arbeitet in Behörden, Käsereien, Lehr- und Forschungsanstalten und Molkereien. Azubis und Azubinen sollten nicht nur Durchhaltevermögen, Merkfähigkeit und eine gute Beobachtungsgabe mitbringen, sondern auch über Verantwortungsbewusstsein, technisches Verständnis und Konzentrationsfähigkeit verfügen. Unfallgefahr und der Umgang mit gefährlichen Chemikalien sollte den Auszubildenden nicht allzu viel ausmachen. Realschüler/-innen haben gute Aussichten auf einen der 162 Ausbildungsplätze. Die Ausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten/-in kann auch als schulische Ausbildung absolviert werden.

Alle Informationen zur Ausbildung auf einen Blick

1Was macht man?
Milchprodukte überprüfen und die Qualität sicherstellen.
2Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf?
Schulische Ausbildung möglich
3Welche Voraussetzungen sollte man mitbringen?
Gute Beobachtungsgabe, Durchhaltevermögen, Fingerfertigkeit, Sorgfalt, Merkfähigkeit, Konzentrationsfähigkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein


Verantwortungsvolle Tätigkeit

Unfallgefahr
gefährliche Chemikalien

Art der Ausbildung

Duale Ausbildung

Was macht man?

Milchprodukte überprüfen und die Qualität sicherstellen.

Ausbildungsdauer in Jahren

3,0

Bereich

Landwirtschaft

Arbeitsorte
(Wo arbeitet man?)

Behörden, Käsereien, Labor, Lehr- und Forschungsanstalten, Molkereien

Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf?

Schulische Ausbildung möglich

Welche Interessen sollte man haben?

Gastronomie / Nahrung / Lebensmittel, Naturwissenschaft / Biologie / Chemie / Umwelt

Welche Voraussetzung sollte man erfüllen?

Gute Beobachtungsgabe, Durchhaltevermögen, Fingerfertigkeit, Sorgfalt, Merkfähigkeit, Konzentrationsfähigkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein

Was sind die Vorteile dieses Berufs?

Verantwortungsvolle Tätigkeit

Welche Nachteile hat dieser Beruf?

Unfallgefahr, gefährliche Chemikalien

Welche Schulfächer sollte man mögen?

Biologie, Chemie, Englisch, Mathematik, Physik

Zuordnung in unserm großen Berufswahltest

Naturwissenschaftliche Berufe

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Biologielaborant/-in, Lacklaborant/-in, Milchtechnologe/-in, Textillaborant/-in

Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit

Hauptschule

35,00 %

Realschule

30,00 %

Gymnasium

35,00 %

Ausbildungsvergütung in den Lehrjahren während der Ausbildung

Lehrjahr

1

2

3

 - 

Durchschnittliches Gehalt

738 € - 828 €

818 € - 932 €

942 € - 1.059 €

 - 

Durchschnittliches Gehalt nach der Ausbildung

2.092 € - 2.495 €

Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben

97,90 %

Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben

4,80 %

Berufsbezeichnung Azubine / Azubi

Milchwirtschaftliche Laborantin /
Milchwirtschaftlicher Laborant

Ausbildungsplätze Bundesweit

158

Ranking Bundesweit nach Anzahl der Ausbildungsplätze (Stand 2011)

183

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