Fachkraft im Gastgewerbe

Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten in Hotels und Gaststätten, wo sie nicht nur die Gäste bedienen, betreuen und beraten, sondern auch den Betrieb organisieren. Ihre Aufgaben können sich ggf. auf den Etagen- und Zimmerdienst sowie Aushilfsdienst in der Küche, an der Rezeption und in der Verwaltung erstecken. Azubis und Azubinen sollten Kontaktfreude, Organisationstalent und Stressresistenz mitbringen und gut in den Fächern Deutsch, Mathematik und Fremdsprachen sein. Interessenten/innen mit Haupt- und Realschulabschluss haben gute Chancen sich zu bewerben. Die Ausbildung dauert nur zwei Jahre kann aber fortgesetzt werden. Mit dem Abschluss „“Fachkraft im Gastgewerbe““ können Auszubildende innerhalb von einem Jahr den Abschluss in den Berufen Fachmann/-frau für Systemgastronomie , Hotelfachmann/-frau , Hotelkaufmann/-frau , Restaurantfachmann/-frau erreichen und sich höher qualifizieren.

Alle Informationen zur Ausbildung auf einen Blick

1Was macht man?
Gäste in Hotels und Gaststätten betreuen, bedienen, beraten und Betrieb organisieren
2Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf?
Hohe Abbruchquote, Hohe Durchfallquote, Niedriges Ausgelerntengehalt, Schulische Ausbildung möglich
3Welche Voraussetzungen sollte man mitbringen?
Gute körperliche Konstitution, Gute Umgangsformen, Kommunikationstalent, Kontaktfreude, Organisationstalent, Stressresistenz


Trinkgelder

Saison- und Nachtarbeit
Überstunden

Art der Ausbildung

Duale Ausbildung

Was macht man?

Gäste in Hotels und Gaststätten betreuen, bedienen, beraten und Betrieb organisieren

Ausbildungsdauer in Jahren

2,0

Bereich

Industrie und Handel

Arbeitsorte
(Wo arbeitet man?)

Gaststätte, Hotel

Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf?

Hohe Abbruchquote, Hohe Durchfallquote, Niedriges Ausgelerntengehalt, Schulische Ausbildung möglich

Welche Interessen sollte man haben?

Gastronomie / Nahrung / Lebensmittel

Welche Voraussetzung sollte man erfüllen?

Gute körperliche Konstitution, Gute Umgangsformen, Kommunikationstalent, Kontaktfreude, Organisationstalent, Stressresistenz

Was sind die Vorteile dieses Berufs?

Trinkgelder

Welche Nachteile hat dieser Beruf?

Saison- und Nachtarbeit, Überstunden

Welche Schulfächer sollte man mögen?

Deutsch, Englisch, Fremdsprachen, Mathematik

Zuordnung in unserm großen Berufswahltest

Berufe in der Gastronomie/ Berufe im Lebensmittelbereich

Alternative Berufe die dich interessieren könnten

Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Hauswirtschafter/-in, Koch/ Köchin, Restaurantfachmann/-fachfrau, Verkäufer/-in, Fachkraft für Speiseeis

Aufbauende Ausbildung möglich zum/zur

Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-fachfrau, Hotelkaufmann/-frau, Restaurantfachmann/-fachfrau

Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit

Hauptschule

62,00 %

Realschule

20,00 %

Gymnasium

4,00 %

Ausbildungsvergütung in den Lehrjahren während der Ausbildung

Lehrjahr

1

2

 - 

 - 

Durchschnittliches Gehalt

564 € - 672 €

644 € - 761 €

 - 

 - 

Durchschnittliches Gehalt nach der Ausbildung

1.248 € - 2.816 €

Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben

78,00 %

Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben

43,60 %

Berufsbezeichnung Azubine / Azubi

Fachkraft im Gastgewerbe /
Fachkraft im Gastgewerbe

Ausbildungsplätze Bundesweit

3.241

Ranking Bundesweit nach Anzahl der Ausbildungsplätze (Stand 2011)

45

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