Süßwarentechnologe/-in
Ausbildungsdauer
Jahre
Ausbildungsplätze
bundesweit
Durchschnittsgehalt
nach Ausbildung
Die Ausbildung zum/r Süßwarentechnologen/-in gliedert sich in die Fachrichtungen Dauerbackwaren, Konfekt, Schokolade und Zuckerwaren. Zu ihren Aufgaben gehört die Kontrolle und Bedienung industrieller Anlagen sowie die Herstellung von Süßwaren nach vorgegebenen Rezepten. Neben einer guten Beobachtungsgabe und handwerklichem Geschick sind Eigenschaften wie Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und technisches Verständnis gefragt. Zu den Nachteilen zählen Temperaturschwankungen sowie Lärm-, Rauch und Staubbelastungen am Arbeitsplatz, von Vorteil hingegen ist die hohe Ausbildungsvergütung. Allerdings lag die Quote der abgebrochenen Ausbildungen im Jahr 2011 bei rund 20%.
Alle Informationen zur Ausbildung auf einen Blick
Kälte
Lärm
Rauch
Schichtbetrieb
Staub
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Art der Ausbildung |
Duale Ausbildung |
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Was macht man? |
Beruf mit dem Schwerpunkten Dauerbackwaren, Konfekt, Schokolade und Zuckerwaren. Industrielle Anlagen bedienen und kontrollieren und nach vorgegebenen Rezepten Süßwaren herstellen. |
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Ausbildungsdauer in Jahren |
3,0 |
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Bereich |
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Arbeitsorte |
Industriebetrieben für Dauerbackwaren, Konfekt, Schokolade und Zuckerwaren |
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Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf? |
Fachrichtungen: Dauerbackwaren /Konfekt /Schokolade / Zuckerwaren |
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Welche Interessen sollte man haben? |
Gastronomie / Nahrung / Lebensmittel |
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Welche Voraussetzung sollte man erfüllen? |
Gute Beobachtungsgabe, Entscheidungsfreude, Sorgfalt, Handwerkliches Geschick, Konzentrationsfähigkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein |
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Was sind die Vorteile dieses Berufs? |
Hohe Ausbildungsvergütung |
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Welche Nachteile hat dieser Beruf? |
Hitze, Kälte, Lärm, Rauch, Schichtbetrieb, Staub |
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Welche Schulfächer sollte man mögen? |
Biologie, Chemie, Mathematik |
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Zuordnung in unserm großen Berufswahltest |
Berufe in der Gastronomie/ Berufe im Lebensmittelbereich |
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Alternative Berufe die dich interessieren könnten |
Bäcker/-in, Chemikant/-in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Konditor/-in, Brauer und Mälzer/-in, Brenner/-in, Destillateur/-in, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Milchtechnologe/-in, Müller/-in (Verfahrenstechnologe/-in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft), Pharmakant/-in, Weintechnologe/-technologin |
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Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit |
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Ausbildungsvergütung in den Lehrjahren während der Ausbildung |
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Durchschnittliches Gehalt nach der Ausbildung |
1.920 € - 3.385 € |
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Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben |
93,30 % |
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Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben |
14,40 % |
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Berufsbezeichnung Azubine / Azubi |
Süßwarentechnologin / |
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Ausbildungsplätze Bundesweit |
111 |
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Ranking Bundesweit nach Anzahl der Ausbildungsplätze (Stand 2011) |
215 |
