Fachkraft für Fruchtsafttechnik
Ausbildungsdauer
Jahre
Ausbildungsplätze
bundesweit
Durchschnittsgehalt
nach Ausbildung
Während der dreijährigen Ausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik lernen die Azubis und Azubinen wie Erfrischungsgetränke, Wein und Säfte aus Obst oder Gemüse hergestellt werden. Gute Voraussetzungen sind das Interesse für Gastronomie und Ernährung sowie handwerkliches Geschick und Sinn für Farben und Formen. 2015 gab es bundesweit jedoch nur etwa 48 Ausbildungsplätze sowie eine Abbrecherquote von knapp 30%. Wer sich für die Ausbildung zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik interessiert, sollte keine Probleme mit dem Schichtbetrieb haben und Freude am eigenständigen Arbeiten mitbringen.
Alle Informationen zur Ausbildung auf einen Blick
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Art der Ausbildung |
Duale Ausbildung |
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Was macht man? |
Aus Früchten oder Gemüse Säfte, Erfrischungsgetränke und Wein herstellen. |
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Ausbildungsdauer in Jahren |
3,0 |
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Bereich |
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Arbeitsorte |
Fruchtsaftindustrie |
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Welche Besonderheiten gibt es bei diesem Beruf? |
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Welche Interessen sollte man haben? |
Gastronomie / Nahrung / Lebensmittel, Pflanzen / Tiere |
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Welche Voraussetzung sollte man erfüllen? |
Sinn für Farben und Formen, Sorgfalt, Hohe Reaktionsgeschwindigkeit, Handwerkliches Geschick, Konzentrationsfähigkeit, Technisches Verständnis, Verantwortungsbewusstsein |
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Was sind die Vorteile dieses Berufs? |
Eigenständiges Arbeiten |
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Welche Nachteile hat dieser Beruf? |
Schichtbetrieb |
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Welche Schulfächer sollte man mögen? |
Chemie, Mathematik, Physik |
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Zuordnung in unserm großen Berufswahltest |
Berufe in der Gastronomie/ Berufe im Lebensmittelbereich |
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Alternative Berufe die dich interessieren könnten |
Chemikant/-in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Brauer und Mälzer/-in, Brenner/-in, Destillateur/-in, Süßwarentechnologe/-in, Milchtechnologe/-in, Müller/-in (Verfahrenstechnologe/-in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft), Pharmakant/-in, Weintechnologe/-technologin |
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Azubis in diesem Beruf bringen folgende Schulabschlüsse mit |
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Ausbildungsvergütung in den Lehrjahren während der Ausbildung |
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Durchschnittliches Gehalt nach der Ausbildung |
2.477 € - 2.580 € |
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Die Abschlussprüfung beim ersten Anlauf bestanden haben |
78,60 % |
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Die Ausbildung vorzeitig abgebrochen haben |
28,80 % |
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Berufsbezeichnung Azubine / Azubi |
Fachkraft für Fruchtsafttechnik / |
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Ausbildungsplätze Bundesweit |
47 |
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Ranking Bundesweit nach Anzahl der Ausbildungsplätze (Stand 2011) |
244 |
